storia

Cantina Gianfranco Rolfo

Una piccola realtà che nasce nel 1945 e che fa della qualità un punto assoluto ed irrinunciabile.

8 ettari di terreni nel cuore delle Langhe.
Tra i 240 ai 300 metri sul livello del mare.
Orientamanto a Ovest per ricevere fino all'ultimo raggio di sole.
Vigneti allevati con grade cura.
Nessun utilizzo aggressivo di fertilizzanti.

La stessa cura usata in fase di vendemmia.
Raccolta manuale in più passaggi solo dei grappoli giunti a perfetta maturazione.
Piccole cassette per il trasporto in cantina.
Processo di vinificazione sotto lo scrupoloso controllo dell'enologo.

Tutti i vini aziendali ottenuti da uve di propria produzione vinificate in purezza.